单选题 乌龙茶香气的品质系数 (权数) 为 (  )。

A、 30
B、 20
C、 35
D、 10
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相关试题

单选题 以下关于乌龙茶正茶品质描述错误的是 (  )

A、高级茶要求香气浓郁清长,滋味醇厚;
B、中级茶要求清纯,滋味浓醇香;
C、低级茶香气轻浮粗短,滋味爽淡
D、滋味粗厚,但不能硬火和焦味

单选题 茶叶咨询指导时,(  ) 与实物代表样无关。

A、精制主要工序
B、品类分级
C、产品的标准
D、贮存条件

单选题 红绿精制茶审评碗要求高 (  ) mm。

A、76
B、66
C、52
D、55

单选题 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过 (  )。

A、3P
B、4P
C、5P
D、6P

单选题 洞庭碧螺春品质特征:外形较纤细、卷曲呈螺、满身披毫,色泽银绿隐翠鲜润描述的是 (  )。

A、特级一等
B、特级二等
C、一级
D、二级

单选题 关于武夷肉桂的品质描述正确的是 (  )

A、香气幽、清远,滋味岩韵明显、醇厚、回味、甘爽
B、香气浓郁持久,似有乳香或蜜桃香或桂皮香,醇厚鲜爽
C、香气清高,滋味甜醇甘爽,岩韵显
D、香气清高,滋味鲜醇甘爽,岩韵显

单选题 茶多酚又称茶鞣质或 (  ) ,是形成茶叶色、香、味的主要成份之一。

A、茶黄素
B、茶单宁
C、茶红素
D、棕榈酸

单选题 名优绿茶审评中采用加权评分法,其中对外形占比 (  )。

A、10%
B、25%
C、30%
D、35%