单选题 以下关于酒店早餐的描述正确的是：
A、 关于酒店早餐的价格，只能按照平均房价的百分比定价
B、 预计出售早餐的数量是一个占酒店顾客总数的百分比
C、 早餐的质量水平仅能设置为标准型
D、 以上描述都不对
单选题 以下属于前厅部推广策略的是：
A、 水资源管理计划
B、 能源效率项目
C、 在线预订优惠
D、 反歧视政策
单选题 在模拟决策中以下哪一项不属于客房经理的工作重点策略：
A、 质量保障
B、 客房与保洁外包管理
C、 废弃物减少
D、 流程改进
单选题 在 CESIM-Hospitality 模拟决策平台中，以下情况未能体现的是：
A、 人员配备
B、 数据采集
C、 早餐供应
D、 预订取消
单选题 以下哪一项不属于餐饮决策板块关于餐桌布局的选择：
A、 紧凑型
B、 温馨型
C、 宽松型
D、 豪华型
单选题 以下关于“早餐”运营决策的错误性描述是：
A、
早餐价格须与 ADR 匹配，过高的早餐价格/ADR 比率会显著拉低需求
C、
对于一家普通酒店来说，在酒店餐厅享用早餐的顾客比例可达 100%
单选题 在模拟决策中，酒店有 140 个房间，且每回合决策周期为两周，一个回合中周末的可用房间总数（间夜
数）为：
A、 1120
B、 840
C、 1960
D、 1400
单选题 关于早餐人员配备方面，部门可招聘的员工数量取决于：
A、 雇主吸引力
B、 早餐的定价
C、 员工培训
D、 以上结果都对
2024-06-28
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