单选题 (单选题,2 分)
下列属于碱性氨基酸的是( )

A、 甲硫氨酸
B、 色氨酸
C、 组氨酸
D、 丙氨酸
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由4l***wi提供 分享 举报 纠错

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单选题 (单选题,2 分)
组成蛋白质的20种氨基酸中除( )外,其余均含有不对称碳原子

A、甘氨酸
B、赖氨酸
C、谷氨酸
D、精氨酸

单选题 (单选题,2 分)
下列氨基酸中哪种是天然氨基酸?( )

A、鸟氨酸
B、瓜氨酸
C、脯氨酸
D、胱氨酸

单选题 (单选题,2 分)
在一个肽平面中含有的原子数为:( )

A、3
B、4
C、5
D、6

单选题 1965年,我国首先合成的具有生物活性的蛋白质是( )

A、牛胰岛素
B、人胰岛素
C、RNA聚合酶
D、DNA基因

单选题 (单选题,2 分)
关于生物化学的正确定义是( )

A、研究生物体中化学成分和结构的科学
B、生理学中讨论化学变化的部分
C、研究与生命现象有关的有机化合物
D、研究生物体的化学组成、分子结构、代谢变化及其与生命功能关系的科学

单选题 (单选题,2 分)
蛋白质变性的本质是( )

A、一级结构的改变
B、蛋白质的分解
C、空间结构的改变
D、二级结构的改变

单选题 (单选题,2 分)
氨基酸在等电点时,应具有的特点是:( )

A、不具正电荷
B、不具负电荷
C、溶解度最大
D、在电场中不泳动

单选题 (单选题,2 分)
维持蛋白质一级结构的主要化学键是( )

A、肽键
B、氢键
C、盐键
D、疏水键