单选题 能量单位卡路里与焦耳的换算关系是( )

A、 1kcal=4.184kJ
B、 1kJ=4.184kcal
C、 1kcal=0.239kJ
D、 1kJ=8.184kcal
E、 1kcal=8.484J
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由4l***cd提供 分享 举报 纠错

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单选题 下列哪种氨基酸必须由食物提供( )

A、丙氨酸
B、天门冬氨酸
C、谷氨酸
D、蛋氨酸
E、丝氨酸

单选题 下列营养素中属于生命物质基础的是( )

A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、维生素
E、矿物质

单选题 营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是 ( )

A、维生素
B、蛋白质
C、无机盐
D、膳食纤维
E、微量元素

单选题 关于蛋白质的特点,错误的是( )

A、是人体组织的构成成分
B、供给能量
C、 由碳、氢、氧组成
D、构成体内各种重要的生理活性物质
E、体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中

单选题 下列属于必需氨基酸的是( )

A、苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸
B、丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸
C、蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸
D、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸
E、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸

单选题 正常成人体内,蛋白质约占( )

A、16%~19%
B、26%~29%
C、6%~9%
D、36%~39%
E、46%~49%

单选题 蛋白质的生理功能是( )

A、是人体组织的构成成分
B、供给能量
C、 构成体内各种重要的生理活性物质
D、以上都是
E、以上都不是

单选题 人体每天更新蛋白质的量为( )

A、3%
B、9%
C、16%
D、19%
E、26%