单选题 核酸中核苷酸的连接方式是

A、 3’,5’-磷酸二酯键
B、 2’,3’-磷酸二酯键
C、 2’,5’-磷酸二酯键
D、 糖苷键
E、 氢键
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单选题 变性蛋白质分子结构未改变的是:

A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、空间结构

单选题 蛋白质中氮的含量约占的百分数是:

A、6.25%
B、10.5%
C、16%
D、19%
E、25%

单选题 测得某一蛋白质样品的含氮量为4.0g,此样品中约含蛋白质多少克

A、20g
B、25g
C、64g
D、30g
E、62.5g

单选题 蛋白质的空间结构主要取决于

A、多肽链中氨基酸的排列顺序
B、α-螺旋和β-折叠
C、多肽链中的氨基酸侧链
D、多肽链中的肽键
E、多肽链中的二硫键

单选题 稳定α-螺旋和β-片层结构的化学键是

A、盐键
B、肽键
C、二硫键
D、磷酸二酯键
E、氢键

单选题 尿毒症患者治疗中采用的血液透析、腹膜透析利用的原理是

A、蛋白质是亲水胶体
B、蛋白质不能透过半透膜
C、蛋白质的两性电离
D、蛋白质的沉淀
E、蛋白质的变性

单选题 维持蛋白质分子一级结构的化学键是

A、盐键
B、氢键
C、疏水键
D、二硫键
E、肽键

单选题 组成蛋白质的氨基酸是

A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基酸
D、D-β-氨基酸
E、L.D-α-氨基酸