单选题 所谓服务质量,是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求,一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和____等。

A、 清理打扫
B、 工作效率
C、 茶具摆放
D、 茶室布置
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相关试题

单选题 以下____是正确的描述红茶的特征。

A、红汤、红叶
B、清汤、绿叶
C、黄汤、黄叶
D、天然的花果香

单选题 中国农业科学院茶叶研究所的陈启坤和姚国坤先生则主张,中国茶德可用“理、敬、____、融”四个字来表达。

A、
B、
C、
D、

单选题 在____一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。

A、《续茶经》
B、《茶录》
C、《大观茶论》
D、《茶考》

单选题 茶多酚其药理作用主要如下,描述错误的是____

A、降低血脂、降低血压、降低血糖(三降)
B、抑制动脉硬化,增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老;抗辐射;抗癌、抗突变(三抗)

单选题 茶艺行业作为一种新兴行业,要树立良好的____,才能成为服务行业的典范。

A、职业道德观念
B、职业道德表率
C、职业道德风尚
D、职业道德规范

单选题 茶艺服务人员在为信奉佛教的宾客服务时,可行____。

A、合十礼
B、鞠躬礼
C、注目礼
D、伸手礼

单选题 在茶单策划前,要确立目标市场,为了解宾客的需要,根据宾客的____、喜好设计茶单。

A、类型
B、经济能力
C、习惯
D、口味

单选题 冲泡时,水温____,用茶____,冲泡时间宜____。

A、高,少,短
B、低,多,长
C、低,多,短
D、高,多,短