单选题 中国菜肴烹制过程中运用火候相当讲究，火候通常分为（　）。

单选题 某原料的进货单价是60元／千克，出材率是70%，经加工，产品的销售毛利率是68%，用此原料加工180克产品的销售价格是 元。

单选题 道德规范依靠人们加强道德修养和来 维持。

单选题 某产品成本12元，价格36元，其他费用8元，毛利额是 。

单选题 成本毛利率是 的百分比。

单选题 某产品的销售毛利率是60％，成本是18元，若产品成本不变，其成本毛利率是 。

单选题 人们之所以重视道德，是因为人具有 。

单选题 成本率是 的百分比。