单选题 甲醇对人的视网膜神经系统有毒性,人体内积累10毫升即有失明的危险,( )毫升即能引起死亡。
单选题 优质的白酒原料,要求原粮水分在( )%以下。
单选题 蒸粮计时从( )开始计算。
A、盖好锅盖
B、牛尾出汽
C、牛尾来水
D、天锅出汽
单选题 在GB2757《蒸馏酒与配制酒卫生标准》中,规定以谷类为原料生产的白酒甲醇含量应小于或等于( )克/100毫升。
A、0.05
B、0.03
C、0.04
D、0.06
单选题 清香型白酒主体香成份是( )。
A、乙酸乙酯
B、丁酸乙酯
C、乳酸乙酯
D、己酸乙酯
单选题 茅台酒下、造沙收糟时尾酒用量占原料的( )。
A、5-6%
B、4-5%
C、2-3%
D、1-2%