单选题 根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A、 客户订单跟踪
B、 企业固定资产
C、 食品安全工作
D、 企业对外宣传
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单选题 食品安全标准是( )。

A、鼓励性标准
B、引导性标准
C、强制性标准
D、自愿性标准

单选题 企业主要负责人( )至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报。

A、每周
B、 每月
C、每季度
D、每年

单选题 《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》自( )起施行

A、2022年12月1日
B、2022年11月1日
C、2023年1月1日
D、2021年11月1日

单选题 食品生产企业有发生食品安全事故潜在风险的,应当( )并向所在地食品安全监督管理部门报告。

A、边生产边整改
B、在三日内停止食品生产活动
C、立即停止食品生产活动
D、保持正常生产

单选题 因食品安全违法被吊销许可证的企业,其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员,自处罚决定作出之日起( )内不得担任食品安全总监、食品安全员。

A、1年
B、3年
C、5年
D、2年

单选题 食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。

A、先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B、按照食品安全标准进行检验
C、根据以往经验判断是否可以使用
D、依照专家意见处理

单选题 ( )对本企业食品安全工作全面负责,建立并落实食品安全主体责任的长效机制。

A、

企业负责人

B、

食品安全总监

C、

食品安全员

D、

总经理

单选题 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,( )不得从事食品生产管理工作,也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。

A、二年
B、三年
C、五年
D、终身