引起食品腐败变质的主要原因是_ - 考试宝

单选题引起食品腐败变质的主要原因是_

A、

霉菌的作用

B、温度

C、湿度

D、氧气

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相关试题

单选题 1.食品的生物性污染以_的污染所占比重大。

A、

微生物

B、

寄生虫

C、

昆虫

D、

寄生虫虫卵

单选题食品的生物性污染主要包括昆虫、寄生虫和_的污染。

A、

微生物

B、

寄生虫虫卵

C、

螨类

D、

谷蛾

单选题食用油脂中存在的天然有毒物质是_。

A、

苯并(a)芘

B、

亚硝胺

C、

醛类

D、

棉酚

单选题霉菌毒素是指_在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物。

A、

寄生虫

B、

细菌

C、

病毒

D、

霉菌

单选题食品污染可分为_化学性污染和物理性污染。

A、

细菌性污染

B、

寄生虫性污染

C、

生物性污染

D、

霉菌性污染

单选题我国现行的《中华人民共和国食品卫生法》自起正式施行。

A、

1992年10月

B、

1988 年10月

C、

1990年10月

D、

1985 年10月

单选题食品的生物性污染主要包括微生物、寄生虫和_

A、

细菌

B、

细菌毒素

C、

昆虫

D、

霉菌

单选题食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和_

A、

非致病菌

B、

霉菌

C、

霉菌毒素

D、

病毒