单选题 阿拉比卡种咖啡树的果实产量高峰期一般在()。

A、 3-10年
B、 5-8年
C、 5-20年
D、 10-25年
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单选题 咖啡树开花主要取决于()。

A、日照
B、降雨
C、温度
D、湿度

单选题 在无粉仓/按需研磨磨豆机上调整研磨(更粗或更细)时,哪些变量会影响剂粉量?(2.03.1)()

A、用来研磨和达到所粉量的时间会改变
B、在调整之间无需清洗
C、粉量将保持不变
D、咖啡粉量的分布效率会下降

单选题 关于咖啡杯品,排序正确的是()。 ①品啜②闻湿香③闻干香④破杯

A、③②④①
B、②③④①
C、②③①④
D、③②①④

单选题 下列咖啡研磨器中,()研磨的咖啡粉较为均匀。

A、锥形磨
B、平行磨
C、手摇磨
D、胶体磨

单选题 我国现在种植咖啡的地方有台湾、云南和()。

A、海南
B、四川
C、浙江
D、杭州

单选题 下列选项中不属于经营性咖啡厅常用咖啡研磨机的是( D )。

A、锥形磨
B、平行磨
C、手摇磨
D、胶体磨

单选题 职业纪律以劳动者职业行为为调整对象,对劳动者产生()。

A、领导力
B、约束力
C、强制力
D、压力

单选题 下列哪种咖啡粉与水的比例可能实现平衡萃取?()

A、1:20-1:15
B、1:50-1:60
C、1:25-1:22
D、以上都不是