单选题 牛乳的酸度是反映牛乳新鲜程度和( )的重要指标.

A、 热稳定性
B、 酸度高低
C、 优质奶
D、 劣质奶
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A、45
B、55
C、60
D、65

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A、重新升温
B、 B.单碱清洗
C、C.酸洗
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A、有菌环境状态
B、有时有菌有时无菌
C、没有失去无菌状态
D、失去无菌状态

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A、每天
B、每三天
C、每周
D、每月

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B、2.0-2.5
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A、
B、
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A、前2后4包
B、前2后2包
C、前4后2包
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A、1
B、3
C、5
D、7