11．在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5. - 考试宝

单选题 11．在以下混合蛋白质溶液中，各种蛋白质的pI分别为4.3、5.0、5.4、6.5、7.4，电泳时欲使其都泳向正极，缓冲溶液的pH应该是

A、 pH 4.1

B、 pH 5.2

C、 pH 6.0

D、 pH 7.4

E、 pH 8.6

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单选题蛋白质多肽链具有的方向性是

A、 C端→N端

B、 N端→C端

C、 3′端→5′端

D、 5′端→3′端

E、还原端→非还原端

单选题下列哪种元素是蛋白质的特征元素

A、碳

B、氮

C、氧

D、氢

E、磷

单选题蛋白质的基本组成单位是

A、肽键平面

B、核苷酸

C、肽

D、氨基酸

E、碱基

单选题一个生物样品的含氮量为5％，它的蛋白质含量为

A、 8.80％

B、 12.50％

C、 16.0％

D、 38.0％

E、 31.25％

单选题下列哪一物质不属于生物活性肽

A、促肾上腺皮质激素

B、脑啡肽

C、催产素

D、加压素

E、血红蛋白

单选题 12．维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是

A、肽键

B、疏水键

C、氢键

D、二硫键

E、离子键

单选题属于酸性氨基酸的是

A、谷氨酸

B、丝氨酸

C、赖氨酸

D、苏氨酸

E、亮氨酸

单选题属于碱性氨基酸的是

A、谷氨酸

B、丝氨酸

C、赖氨酸

D、苏氨酸

E、亮氨酸