单选题 为确保特殊餐食能及时送上飞机,旅客应至少在起飞前__小时提前预定餐食。

A、 12
B、 24
C、 36
D、 48
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单选题 以下哪一______宗教不吃猪肉和牛肉。

A、印度教
B、犹太教
C、伊斯兰教
D、基督教

单选题 低纳无盐餐适合患有__的旅客食用。

A、高血压
B、糖尿病
C、胃溃疡
D、全选

单选题 喝红酒时,一般吃_____。

A、牛肉
B、
C、
D、鸡肉

单选题 葡萄含有单宁的部分是哪里?

A、果皮和梗
B、果肉
C、
D、果肉和核

单选题 葡萄酒跟食物的搭配原则

A、红酒配红肉、白酒配白肉
B、清单葡萄酒配浓重口味菜肴
C、白酒配红肉
D、以上都对

单选题 2小时以上航班,餐饮服务在落地前的()分钟结束

A、30
B、10
C、20
D、25

单选题 在服务的过程中,白葡萄酒的适饮温度是多少度?

A、10-12°C
B、8-10°C
C、12-15°C
D、10-13°C

单选题 2小时以上航班,餐饮服务在起飞后的()分钟开始。

A、20
B、10
C、15
D、25