单选题 下列关于钙吸收描述正确的是( )

A、 膳食纤维无影响
B、 植酸盐促进吸收
C、 糖类抑制吸收
D、 草酸盐抑制吸收
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单选题 素食者应注意补充下列哪种维生素?( )

A、维生素C
B、维生素B1
C、维生素B12
D、维生素E

单选题 有助于预防缺铁性贫血的食物是( )

A、精粉
B、动物内脏
C、牛奶
D、鸡蛋

单选题 下列食物中,含维生素C最多的是( )

A、菠菜
B、白菜
C、柿子椒
D、南瓜

单选题 维生素A的主要来源是( )

A、动物肝脏
B、马铃薯
C、小麦
D、梨子

单选题 婴儿比成人多出来的必需氨基酸是()

A、组氨酸
B、蛋氨酸
C、缬氨酸
D、丝氨酸

单选题 多不饱和脂肪酸含量较多的食品是( )

A、江鱼
B、海鱼
C、畜肉
D、禽肉

单选题 能促进非血红素铁吸收的食物有( )

A、抗酸药
B、骨头汤
C、蔬菜
D、鱼肉

单选题 具有激素性质的维生素是( )

A、维生素PP
B、维生素D
C、维生素B
D、维生素B2