单选题 服务员在与旅客交谈时（ ），客人会觉得服务员很无礼。

单选题 身高（）的儿童应购买儿童票

单选题 单炒菜现点现炒，炒不过三，做到“三热”、（ ）好。

单选题 属于原料按自然属性不同分类的内容是(　　)。

单选题 洗小毛巾应用( )然后再洗。

单选题 奶酪装配完毕后服务员为客人分送并询问是否需要法式面包或( )佐餐。

单选题 餐料保管要分门别类、( )、明显标志。

单选题 餐车终到作业中应做到交款及时，( )，账目清楚，汇报准确。