单选题 镰刀状红细胞性贫血患者， Hb 分子中氨基酸的替换及位置是：

单选题 下列含有两个羧基的氨基酸是：

单选题 蛋白质变性是由于：

单选题 蛋白质分子的元素组成特点是：

单选题 变性蛋白质的特点是：

单选题 对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的

单选题 盐析法沉淀蛋白质的原理是：

单选题 蛋白质的等电点是指：