判断题 单效蒸发操作中，二次蒸汽温度低于生蒸汽温度，这是由传热推动力和溶液沸点升高(温差损失)造成的。

判断题 饱和蒸汽压越大的液体越难挥发。

判断题 逆流加料的蒸发流程不需要用泵来输送溶液，因此能耗低，装置简单。

判断题 溶剂蒸汽在蒸发设备内的长时间停留会对蒸发速率产生影响。

判断题 多效蒸发与单效蒸发相比,其单位蒸汽消耗量与蒸发器的生产强度均减少。

判断题 在多效蒸发时，后一效的压力一定比前一效的低。

判断题 根据二次蒸汽的利用情况，蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发。

判断题 采用多效蒸发的主要目的是为了充分利用二次蒸汽。效数越多，单位蒸汽耗用量越小，因此，过程越经济。