单选题 测得某样品蛋白质含氮量为0.4g,此样品约含蛋白质为:

A、 5.0g
B、 2.50g
C、 3.00g
D、 6.25g
E、 7.25g
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相关试题

单选题 蛋白质分子中主要的化学键是:

A、肽键
B、二硫键
C、盐键
D、氢键
E、离子键

单选题 组成人体蛋白质的基本单位是:

A、LD-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、L-β-氨基酸
D、D-β-氨基酸
E、L-α-氨基酸

单选题 血清清蛋白(pI=4.7)带正电最多的溶液环境是:

A、pH4.0
B、pH4.7
C、pH5.0
D、pH8.0
E、pH3.0

单选题 维持蛋白质二级结构的主要化学键是:

A、疏水键
B、肽键
C、氢键
D、二硫键
E、离子键

单选题 蛋白质的等电点是指:

A、蛋白质溶液为中性时的pH值
B、蛋白质溶液为酸性时的pH值
C、蛋白质溶液为碱性时的pH值
D、蛋白质溶液所带正负电荷相等时的pH值
E、溶液中含酸性蛋白质和碱性蛋白质相等时的pH值

单选题 维持蛋白质溶液稳定的因素是:

A、分子的扩散作用
B、分子的“布朗运动”
C、分子表面的水化膜和同性电荷
D、分子呈球状
E、异性电荷的互斥作用

单选题 β转角直接存在于蛋白质分子的:

A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、超二级结构

单选题 蛋白质变性是由于:

A、氨基酸排列顺序的改变
B、肽键断裂
C、空间结构遭受破坏
D、蛋白质被水解
E、蛋白质被沉淀