单选题 （ ）又称“扒房”。
A、俄式餐厅
B、美式餐厅
C、意式餐厅
D、法式餐厅
单选题 有的饭店咖啡厅在（ ）高峰时间段提供自助餐服务。
单选题 咖啡厅的营业时间为（ ）不等。
A、18小时至24小时
B、16小时至18小时
C、18小时至22小时
D、24小时
单选题 根据（ ）的内容，各星级饭店应有与其等级相对应的餐饮设施、设备和空间。
A、《中国饭店星级的划分与评定》
B、《旅游饭店星级的划分与评定》
C、《中国星级饭店的划分与评定》
D、《旅游星级饭店的划分与评定》
单选题 小宴会厅通常又称为包间，一般可以满足（ ）。
单选题 我国的饭店大多设（ ）中餐零点厅提供中式菜肴。
单选题 下列（ ）不属于特式餐厅。
A、啤酒坊餐厅
B、日本料理餐厅
C、海鲜餐厅
D、法式餐厅
2023-04-27
共1280道
