2024年12月技能真题_在线真题试卷与模拟练习_2024年12月技能真题_考试宝

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[单选题] 吃了炒菜中 4 片肉，一片熟肉食用称显示为 7g。肉的烹饪损失率是 15%。下列选项中原料重量应是 ()

[单选题] 进行营养素计算时，使用调查表中的哪些信息与中国食物成分表中有关联？

4 岁 5 个月女童生长发育咨询题干信息女孩，4 岁 5 个月，身高 94.8cm，体重 13.6kg。家长觉得身高比同龄儿童矮很多，带她来进行咨询。经询问，日常挑食严重，不爱吃肉，不喜欢吃大块蔬菜，喜欢吃主食，每日 1~2 个鸡蛋，几乎不喝奶。参考表格（含图）（含图）（含图）
[单选题] 营养师为女童进行营养询问，服务流程正确的是①营养诊断 ②营养干预 ③营养评估 ④营养监测和效果评估

女孩，4 岁 3 个月，身高 95CM，体重 13.2kg，挑食严重，不爱吃肉，不爱吃大块的蔬菜，喜欢吃主食，每日 1-2 个鸡蛋，几乎不喝奶。

（含图）
[单选题] 女孩体重反映问题 ()

女孩，4 岁 3 个月，身高 95CM，体重 13.2kg，挑食严重，不爱吃肉，不爱吃大块的蔬菜，喜欢吃主食，每日 1-2 个鸡蛋，几乎不喝奶。

（含图）

[单选题] 身高反映问题

王女士，26 岁，身高 160cm，孕前体重 65kg。王女士两周前分娩一女婴，临分娩前体重为 79.5kg，目前体重为 68.5kg。母亲低强度身体活动水平，婴儿为纯母乳喂养，向营养师寻求哺乳期膳食建议。

（含图）
[单选题] 王女士孕前的体重属于

王女士，26 岁，身高 160cm，孕前体重 65kg。王女士两周前分娩一女婴，临分娩前体重为 79.5kg，目前体重为 68.5kg。母亲低强度身体活动水平，婴儿为纯母乳喂养，向营养师寻求哺乳期膳食建议。（含图）
[单选题] 根据王女士孕前体重水平，她在孕期总增重范围应该是

王女士，26 岁，身高 160cm，孕前体重 65kg。王女士两周前分娩一女婴，临分娩前体重为 79.5kg，目前体重为 68.5kg。母亲低强度身体活动水平，婴儿为纯母乳喂养，向营养师寻求哺乳期膳食建议。

（含图）（含图）
[单选题] 根据中国居民膳食营养素参考摄入量，对于王女士的能量摄入推荐量应当是

王女士，26 岁，身高 160cm，孕前体重 65kg。王女士两周前分娩一女婴，临分娩前体重为 79.5kg，目前体重为 68.5kg。母亲低强度身体活动水平，婴儿为纯母乳喂养，向营养师寻求哺乳期膳食建议。（含图）
[单选题] 王女士在哪类营养素不足可能影响其在母乳的含量

作为公共营养师，为了解社区内 50 岁到 64 岁中老年人超重肥胖的情况，有针对性制定干预措施，需开展调查并编制调查表。 [单选题] 数据录入后发现，共收集 3500 份有效问卷，其中 970 人的 BMI 值超过 24kg/m²，270 人的 BMI 值超过 28kg/m²。那么调查对象的超重率、肥胖率分别是

多选题] 关于采用 24 小时回顾法调查食物摄入量时，必须记录哪些情况下的食物摄入 ()

[多选题] 关于一道菜 “肉片炒菜花西红柿，肉片是瘦肉”，以下记录正确的是 ()

[多选题] 早上喝粥大半碗，中午在食堂吃米饭一两半，晚上馒头约二两，一日中午未食其他粮谷类食物。以下选项正确的是 ()

4 岁 5 个月女童生长发育咨询题干信息女孩，4 岁 5 个月，身高 94.8cm，体重 13.6kg。家长觉得身高比同龄儿童矮很多，带她来进行咨询。经询问，日常挑食严重，不爱吃肉，不喜欢吃大块蔬菜，喜欢吃主食，每日 1~2 个鸡蛋，几乎不喝奶。参考表格.

（含图）
[多选题] 参照 5 岁儿童生长标准，评估该女童的生长发育状况 ()

[多选题] 进行营养评估时，需进一步了解的信息包括 ()

[多选题]4 岁 5 个月女童生长发育咨询题干信息女孩，4 岁 5 个月，身高 94.8cm，体重 13.6kg。家长觉得身高比同龄儿童矮很多，带她来进行咨询。经询问，日常挑食严重，不爱吃肉，不喜欢吃大块蔬菜，喜欢吃主食，每日 1~2 个鸡蛋，几乎不喝奶。参考表格

（含图）
基于以上信息，初步判断该女童生长迟缓的可能原因

[多选题] 为纠正该儿童的挑食、偏食，建议其照顾人可采取的措施有 ()

王女士，26 岁，身高 160cm，孕前体重 65kg。王女士两周前分娩一女婴，临分娩前体重为 79.5kg，目前体重为 68.5kg。母亲低强度身体活动水平，婴儿为纯母乳喂养，向营养师寻求哺乳期膳食建议。（含图）
[多选题] 与推荐量进行对比，应当给王女士的膳食改进建议应当包括 ()

作为公共营养师，为了解社区内 50 岁到 64 岁中老年人超重肥胖的情况，有针对性制定干预措施，需开展调查并编制调查表。 [多选题] 以下对调查表设计措施正确的是 ()

[多选题] 为了了解老年居民的超重、肥胖饮食活动、行为表现状和营养影响因素，以使干预措施具有可行性，比较合适的是 ()

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