普通膳食是一种               ，其配制要求供给种类齐全、数量充足、比例恰当的营养素。

常规膳食是按照不同疾病的病理和生理需要，将各类食物通过改变食物质地或改变烹调方法配制而成的膳食。按其质地可分为普通膳食、软食、                 和______4种形式。