烷烃与其同系物相比，碳原子数越多，则毒性越大。当碳原子数超过7-9时，毒性反而下降。[1分]

考生答案：

我要纠错

碳原子数相同的同系物，直链毒性比支链大。成环的毒性小于不成环的。[1分]

考生答案：

我要纠错

PAHs的毒性作用主要是：[1分]

A

腐蚀作用

B

致癌作用

C

刺激作用

D

致突变作用

E

神经毒性作用

考生答案：B

我要纠错

卤素是较强的毒性基团是因为：[1分]

A

卤素有较强的吸电子效应

B

卤素有较弱的吸电子效应

C

卤素有较强的斥电子效应

D

卤素有较弱的斥电子效应

E

烃类有较强的吸电子效应

考生答案：A

我要纠错

（）元醇毒性很低[1分]

A

1

B

单

C

双

D

环状

E

多

考生答案：E

我要纠错

（）主要有麻醉作用。[1分]

A

酚

B

醛

C

醚

D

酸

E

酯

考生答案：C

我要纠错

（）的毒性随着分子中碳链的加长而逐渐减弱[1分]

A

醇

B

酚

C

醛

D

酮

E

醌

考生答案：C

我要纠错

（）和醛的毒性相似,刺激性比醛小,但麻痹性和对中枢神经作用较强。[1分]

A

酮

B

酚

C

酯

D

烃

E

醚

考生答案：A

我要纠错

醌类物质均有刺激性,中毒动物可形成（）[1分]

A

亚铁血红蛋白症

B

高铁血红蛋白症

C

肾功能障碍

D

亚铁白蛋白症

E

肾小球障碍

考生答案：BC

我要纠错

（）能与血液及组织中的钙结合,使血钙降低,也可形成不溶性钙盐[1分]

A

碳酸

B

柠檬酸

C

草酸

D

盐酸

E

硫酸

考生答案：BC

我要纠错

黄曲霉毒素G、（）和菲律宾霉毒素等都具有内酯结构[1分]

A

香豆素

B

黄曲霉毒素B

C

镰刀菌毒素

D

展青霉毒素

E

青霉毒素

考生答案：ABCD

我要纠错

硝基和亚硝基化合物主要是引起（）形成,具有神经性和强烈刺激性等[1分]

A

高铁血红蛋白

B

亚铁血红蛋白

C

高铁白蛋白

D

亚铁白蛋白

E

高铁前蛋白

考生答案：A

我要纠错

带有负电荷的基团，如（）均可与机体中带正电荷的基团相互吸引,使其毒性增加[1分]

A

酰胺基

B

酮基

C

醛基

D

三氯甲基

E

乙烯基

考生答案：ABCDE

我要纠错

苦杏仁经肠道细菌-糖苷酶的催化形成氰化物毒性增加是因为：[1分]

A

双键的形成

B

亲核物的形成

C

亲电物的形成

D

斥电物的形成

E

斥电物的形成

考生答案：B

我要纠错

亲核物是指含有一个缺电子原子的分子。[1分]

考生答案：

我要纠错

酶与毒物作用时,至少必须通过（）个点结合,才能形成稳定的结合[1分]

A

1

B

2

C

3

D

4

E

5

考生答案：C

我要纠错

关于脂/水分配系数说法正确的是：[1分]

A

指化学物在脂（油）相和水相中的溶解分配率达到动态平衡时的浓度比

B

指化学物在水相和脂（油）相中的溶解分配率达到动态平衡时的浓度比

C

指化学物在脂（油）相和水相中的吸附率达到动态平衡时的浓度比

D

指化学物在水相和脂（油）相中的吸附率达到动态平衡时的浓度比

E

指化学物在脂（油）相和水相中的溶解分配率未达到动态平衡时的浓度比

考生答案：A

我要纠错

化合物在常温下易挥发，蒸汽压小，易于经呼吸道吸收[1分]

考生答案：

我要纠错

粉尘、烟、雾等气溶胶,其性与（）有关。[1分]

A

粒径

B

分子量

C

分散度

D

离散度

E

折射度

考生答案：C

我要纠错

当食品在（）过程烤焦或炭化时,苯并(a)芘的生成量将显著增加[1分]

A

油炸

B

烟熏

C

红烧

D

烘烤

E

蒸煮

考生答案：BD

我要纠错