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负电荷数相等，此时的氨基酸成为__，该溶液的pH1值称为氨基酸的__。
__与另一个氨基酸a碳原子上的__脱去一分子水形成的键叫肽键，它是蛋白质分子中的基本结构。
对 __的紫外线有较强吸收。
_，_ 乃至免疫学特性不同的一组酶。
_和1分子_
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