企业食品安全管理人员考核题库（食品生产部分）--第五章食品生产安全风险防控_在线真题试卷与模拟练习_企业食品安全管理人员考核题库（食品生产部分）--第五章食品生产安全风险防控_考试宝

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原料被黄曲霉污染，引起黄曲霉毒素B1超标，主要是哪些原料？

浸出法工艺生产的食用植物油存在哪些风险？

食用油、油脂及其制品食品添加剂使用应当符合：
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食用油、油脂及其制品污染物限量应当符合：

食用植物油农药残留限量应当符合：

食用植物油食品营养强化剂的使用应符合：
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关于真菌毒素的预防，以下不正确的是：

食用油、油脂及其制品中铅超标属于（）风险。

人造奶油（含水）生产过程卫生条件不达标易造成（）污染。

以下不属于食用动物油脂兽药残留风险来源的是：

以下许可可以生产分装大豆油的是：

食用油、油脂及其制品生产企业需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满30个工作日前，向（）提出申请。

食用油、油脂及其制品食品生产许可证发证日期为（）的日期，有效期为5年。
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以上不属于超范围超限量使用食品添加剂的是：

生产许可证副本明细为猪油的食用油、油脂及其制品生产企业生产鸡油，以下表述正确的是：
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关于食用植物油及其制品灌装区域，以下描述正确的是：

关于食用油、油脂及其制品的贮藏，以下正确的是：

（）是在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。

验证购买的进口食品添加剂每批应有（）。

以下哪些水质需要符合GB5749规定的要求。（）