食品营养与健康_在线真题试卷与模拟练习_食品营养与健康_考试宝

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小肠液是由十二指肠和肠腺细胞分泌的一种( )性液体

胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )

将熟鸡蛋的蛋白切成碎块,放入小烧杯中,加入配制的消化液,充分振荡,置于37℃ 的温水中,请分析所配制的消化液中,消化效率最高的一组是 ( )

大量饮酒后,受到最直接伤害的器官是( )。

消化腺所分泌的消化液呈强酸性的是( )。

蛋白质进行化学消化的场所有( )。

对瘦肉有消化作用的一组消化液是(

关于营养物质的消化和吸收,下列说法不正确的是( )

下列营养成分中,不经过消化,可以直接被消化道壁吸收进入血液的是(

能直接被小肠吸收的碳水化合物是( )

食物的营养成分中,都必须经过消化才能被吸收的是( )

如图中的（含图）

A.B、C、D依次表示消化器官,曲线X、Y、Z表示三种物质在上述器官中

被消化的程度。下列叙述正确的是( )

小肠结构与吸收机能相适应的特点是( )

①内表面具有皱襞和小肠绒毛 ②小肠绒毛中有丰富的毛细血管,毛细血管壁仅一层细胞

③小肠内消化液种类多④小肠长5﹣6米

下列关于食物的营养成分和消化的说法,不正确的是( )

如图是人体消化系统模式图,下列判断错误的是( )（含图）

脂肪和磷脂的消化主要在哪里进行(

如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析正确的是( )（含图）

下列哪组食品富含膳食纤维，对控制血糖的上升有好处

非必需氨基酸是指( )。

以下为条件必需氨基酸的是( )。

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