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(一)食品 和 (以下称食品生产),食品 和 (以下称食品经营);
(二)食品添加剂的生产经营;
(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;
(四)食品生产经营者 食品添加剂、食品相关产品;
(五)食品的 和 ;
(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。
食品生产经营者应当依照 、 和 从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对 负责,接受 ,承担 。
国务院 部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。
国务院 部门依照本法和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责,承担有关食品安全工作。
县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定,确定本级食品安全监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。
县级人民政府食品安全监督管理部门可以在 或者 设立派出机构。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当 、 ,按照各自职责分工,依法行使职权,承担责任。
和其他消费者组织对违反本法规定,损害消费者合法权益的行为,依法进行 。
应当开展食品安全法律、法规以及食品安全 和 的 ,并对食品安全违法行为进行 。有关食品安全的宣传报道应当 、 。
国家对农药的使用实行 ,加快淘汰 、 、 农药,推动替代产品的研发和应用,鼓励使用 农药。
食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品 、食品生产经营场所 、 。采集样品应当 支付费用。