(多选题， 0.8 分) 食品安全年度监督管理计划应当将下列事项作为监督管理的重点(　　):

(多选题， 0.8 分) 食品安全工作原则是(　　)

(多选题， 0.8 分) 食品交叉污染是通过(　　)把物理的、化学的、生物的污染物转移到产品上的过程。

(多选题， 0.8 分) 《食品安全法》规定，食品生产者采购(　　)，应当查验供货者的许可证和产品合格证明。

(多选题， 0.8 分) 国家鼓励食品生产经营企业(　　)，提高食品安全管理水平。

(多选题， 0.8 分) 食品生产企业应当就下列(　　)事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

(多选题， 0.8 分) 食品检验实行(　　)负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。

(多选题， 0.8 分) 食品中的重金属污染主要有(　　)

(多选题， 0.8 分) HACCP前提计划中的维护保养包括(　　)

(多选题， 0.8 分) HACCP小组的主要职责是(　　)

(多选题， 0.8 分) HACCP小组由(　　)构成。

(多选题， 0.8 分) 绿色食品认证的标准包括(　　)

(多选题， 0.8 分) 对于有毒化学物质的标记，工作容器标签应标明的信息有(　　):

(多选题， 0.8 分) 食品的质量特性包括(　　):

(多选题， 0.8 分) 关键控制点的判断原则主要有(　　):

(多选题， 0.8 分) 动物养殖中经常使用的兽药有(　　)

(多选题， 0.8 分) 直接与食品接触的表面通常包括(　　)

(多选题， 0.8 分) 检验流程图可结合产品工艺流程图进行绘制，在需要控制和检验的部位添加(　　)。

(多选题， 0.8 分) GMP要求(　　)根据合理划分作业区。

(多选题， 0.8 分) 食品安全危害中的化学性危害主要有(　　)